Getrieberegulierter Schwerkraft-Schneidemaschine mit zwei leistungsstarken, luftgekühlten Motoren, der erste für die richtige Klingenrotation und der zweite für die Wagenbewegung.
Die Maschine ist aus eloxierter Aluminiumlegierung und rostfreiem Stahl, mit gehärteter Chromstahlklinge. Großer Produkthalter für große und schwere Produkte und; Dank der Möglichkeit, den Schlittenhub je nach Produktgröße und den verschiedenen optionalen Zubehörteilen zu ändern, ist es für verschiedene Lebensmittel geeignet. Hergestellt nach EN1974 Standards.
Einfache Reinigung: abnehmbarer Aluminium-Klingenschutz, Schlittenplatte, Endgriff und umlaufender Scheibenabweiser
Schärfer: integriert, läuft automatisch für ein perfektes Schärfen und Nachschleifen, mit einem beweglichen Schutz versehen, der die Klinge auch im ausgeschalteten Zustand abdeckt, leicht
entfernbarer Schleifstein, um die Reinigung zu erleichtern
Sicherheitseinrichtungen: feststehender Messerschutz, abnehmbarer Produkthalter nur bei Einstellung der Schnittdickenregelung auf 0 Position, bei Stillstand der Maschine fährt die Wagenplatte automatisch in die Bedienerposition zurück.
Verwendung: Feinkostgeschäfte, Restaurant, Catering Unternehmen, Großküchen, Supermärkte, ideal für große Produkte und hohe Arbeitsbelastung.
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