Berkel Suprema Salumeria PES370 rot

Schneidemaschine für Schinken, Wurst und sehr feines Fleisch.

7'343.55 CHF*

UVP excl. vRG & MwSt.

Verfügbarkeit:
ca. 8-10 Wochen

Artikelnummer:
BK-PES370R

» Händlerverzeichnis

» Datenblatt (PDF, 0.9 MB)

» Anleitung (PDF, 1.1 MB)

Scheibenabweiser, Produkthalterabdeckung und Fleischgriff sind leicht zu entfernen, aus Edelstahl und spülmaschinenfest. Der von Berkel entwickelte robuste Fleischgriff hat eine lasergeschnittene Rippenstruktur anstelle der traditionellen Spikes, die einen unglaublich sicheren Halt des zu schneidenden Produkts gewährleisten. Dank der Form des Fleischgriffs können Benutzer bis zum letzten Schnitt schneiden und so den Ausschuss minimieren und wichtige Einsparungen bei de Kosten Ihres Unternehmens erzielen. Weiche Linien, keine schwer zugänglichen Ecken und weite Räume für schnelle Hygiene ohne Schwierigkeiten.

Professionelle Aufschnittmaschine für Wurstwaren

Perfektes Schneidegerät für Schinken und Wurstwaren
Aluminiumknopf mit millimetergenauer und stufenloser Einstellung 0/14 mm
Füße aus Edelstahl und rutschfestem Gummi
Wasserdichte Edelstahlschalter
Schneidgutplatte aus Edelstahl auf dem Modell PES350
Robuste Anschlagplatte mit lasergeschnittenen Rippen, so dass das Produkt unglaublich fest anliegt

Funktional und leicht zu reinigen

Vereinfachte Reinigung aufgrund des großen Zwischenraums zwischen Messer und Motor
Die Komponenten können für die Reinigung mühelos entfernt werden
Restehalter drehbar und abnehmbar
Schleifscheibe und Kappe können herausgezogen werden
Abnehmbarer Anschlagplatte aus Edelstahl
Innovative Form der Anschlagplatte: auch die letzte Scheibe kann geschnitten werden und Schneidabfälle werden auf ein Minimum reduziert

technische Daten
Breite A	725mm
Höhe B	660mm
Länge C	970mm
Schneidleistung (rund)	280 mm
Maximale Schnittdicke	0 - 14 mm
Motorleistung	0,30-0,35 kW
Elektrische Eigenschaften	50Hz - 230V
Schneidleistung (eckig)	340x280h mm
Messerdurchmesser	370 mm
Gewicht	56 Kg