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Berkel Volano B114 Abundantio Edition 2025 avec socle et sabre
24'200.00 CHF*
Disponibilité:
env. 4-6 semaines
Article No.:
BK-114VC7000000FA
Un hommage à l'Art Nouveau, à la nature et à l'abondance dans une édition limitée de 100 pièces de Volano B114 et Sabre Abundantia Special Edition. Une combinaison parfaite de tradition et de connexion à l'environnement, un Volano où l'élégance et la liberté parfaite de la nature se fondent avec la précision mécanique. Le socle inclus et le sabre exclusive complètent l'œuvre d'art
Performance
- Édition limitée à 100 pièces maximum, chacune accompagnée d'un certificat d'authenticité
- Structure du boîtier en alliage d'aluminium spécial avec peinture verte et décorations revisitées en crème, détails en acier chromé.
- Technique de gravure au laser sur le volant, le socle et les rondelles pour mettre en valeur les détails graphiques.
- Volano Berkel, chromé et gravé au laser avec le logo Berkel rouge, profil carré et équilibré intérieurement pour bloquer sa rotation dans n'importe quelle position.
- Ajout d'autres détails chromés provenant du kit de chromage pour mettre en valeur sa qualité.
- Décorations spéciales revisitées ajoutant des éléments et des feuilles qui enrichissent le design avec une touche distinctive d'élégance.
- Un kit de nettoyage Berkel est inclus pour faciliter le nettoyage de la machine après chaque utilisation
- Pieds en acier inox réglables dans différentes configurations
- Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites
- Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit
- Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l'affûtage
- Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm
- Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches
Nettoyage
- Plateau port-aliment en acier inox amovible pour un nettoyage facile de la machine
- Poussoir assisté avec crémaillère en acier inoxydable pour un serrage optimal du produit et cadre en aluminium chromé
- Grand espace pour un nettoyage rapide et facile et un espace arrière pour collecter les déchets
- Système de retrait rapide du déflecteur de tranche pour un nettoyage facile de la machine
- Plaque de réception amovible en acier inox, lavable au lave-vaisselle
Sécurité
- Pare-lame avec système d'ouverture au moyen d'un levier pour une meilleure sécurité
- Anneau de protection de la lame en aluminium entièrement chromé;
- Commandes ergonomiques en acier chromé en position confortable pour maximiser la prise en main et minimiser tout effort pour l'opérateur
Détails SABRE
- Aiguisage : Lisse, sans dents
- Support en bois
- Emballage: Gift box
- Poid: 560 gr
- Longueur de la lame: 38 cm
- Longueur totale: 52 cm
- Matériau de la lame: Forgé en Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC
- Poignée: Polymère technique
- Utilisation et entretien: Nous recommandons fortement le lavage manuel à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité et la durabilité du produit. Il est suggéré de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de tissus ou d'éponges abrasifs.
| données techniques |
| Poids |
120 kg |
| Diamètre de la lame |
319 mm |
| Matériau de la lame |
100Cr6 |
| Largeur de coupe |
0 - 1.5 mm |
| Capacité de coupe ronde |
215 mm |
| Capacité de coupe rectangulaire |
280x215 mm |
| Entraînement |
Chaîne |
| Garantie |
2 ans[1] |
| Emballage |
Carton |
| Pays producteur |
Italie |
| 1) |
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.
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Version imprimable
« Berkel Special Edition
*) tous les prix sont en Francs suisses incl. TVA et taxe anticipée de recyclage
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