Heinzelmann CHEF-X

Der erste Mixer für die Profiküche, von Köchen mit entwickelt!

 

 Heinzelmann CHEF-X
 Heinzelmann CHEF-X
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 Heinzelmann CHEF-X
 Heinzelmann CHEF-X
 Heinzelmann CHEF-X
 Heinzelmann CHEF-X
 Heinzelmann CHEF-X
1'599.00 CHF*
Verfügbarkeit:
  sofort verfügbar
Artikelnummer:
HM-CX02S
EAN:
4897116080189
» Datenblatt (PDF, 0.7 MB)
» Anleitung (PDF, 6.6 MB)

 
Entwickelt mit Chefs für Chefs
Der Heinzelmann CHEF-X ist eine multifunktionale, professionelle Küchenmaschine mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Gastroküche. Dank ihres kompakten Designs kann sie leicht und schnell dort eingesetzt werden, wo sie gerade gebraucht wird - und schafft mehr freie Arbeitsfäche.

Einfache und direkte Bedienung
Dank flexibler Temperatur- und Geschwindigkeitseinstellungen wird effizienteres Produzieren möglich. Die manuelle Steuerung schafft Kontrolle & Sicherheit sowie Qualität & Flexibilität.

Das Design
Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und langlebig: Heinzelmann CHEF-X wurde für den tagtäglichen Einsatz in Profiküchen entwickelt.

  • Ein leistungsstarker Motor treibt die zusätzlich Titan-gehärtete 4-kantige Winkelklinge mit einer Höchstgeschwindigkeit von 10500 RPM pro Min an - für die besten und feinsten Ergebnisse.
  • Die integrierte Lampe ermöglicht Kontrolle während des Herstellungsprozesses im Topf.
  • Praktische PAUSE-Funktion: Deckel öffnen, abschmecken, die Konsistenz prüfen usw. - ohne die Parameter erneut programmieren zu müssen. Alle Einstellungen werden beibehalten!
  • Verschiedene Intervallgeschwindigkeiten ermöglichen unterschiedliche Mischergebnisse und Konsistenzen: eine kreative Funktion, um neue Gerichte und Variationen auszuprobieren.

Inhalt
CHEF-X, Schüssel, Klinge, Spatel, Korb, Schneebesen, Deckel, transparente Deckelkappe, LED-Licht, Kabel

technische Daten
Motorleistung 1400 W
Geschwindigkeit 10 Geschwindigkeitsstufen + Turbo, max. 10500 rpm
Heizleistung 1050 W, Temperaturbereich 37°C - 130°C
Klingen gehärteter Edelstahl mit Titanbeschichtung
Schüssel Edelstahl
Spannung 110/120 V, 220/240 V, 50/60 Hz
Kabel abnehmbar, 1,5 m lang, Aufbewahrung an der Rückseite
Gewicht 12.6kg
Länge 423mm
Breite 265mm
Höhe 330mm


 
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Stark und beständig - Qualität und Ausdauer
Einfache und intuitive Bedienung
Temperaturregler
1050 W Heizleistung mit einem Temperaturbereich von 37 °C bis 130 °C
Rückwärtslauf
sanftes Rückwärtsrühren mit der stumpfen Klingenseite
Turbo
bis zu 10500 U/min für besonders sämige Zubereitungen
Multi-Puls
praktische Intervall-MULTI-PULS-Funktion für optimale Ergebnisse
Timer
Einstellung und Kontrolle der Zubereitungszeiten nach Wunsch
Geschwindigkeit
10 Stufen - von einfachem Rühren oder Zerkleinern bis hin zum Mixen.
Pause
Mit praktischer PAUSE-Funktion, um den Deckel zu öffnen und abzuschmecken, die Konsistenz zu prüfen usw., ohne die Einstellungen erneut einzugeben. Alle Einstellungen werden beibehalten!

 
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*) unverbindliche Preisempfehlung in Schweizer Franken inkl. vRG, MwSt.