Berkel Essentia Gravita BEG300G schwarz

Kompakter Allesschneider mit 30 cm Messer Zahnradantrieb

 

 Berkel Essentia Gravita BEG300G schwarz
3'275.49 CHF*
Verfügbarkeit:
  wenige verfügbar
Artikelnummer:
BK-BEG300GB
» Datenblatt (PDF, 0.7 MB)
» Anleitung (PDF, 4.8 MB)

 
Ergonomische Linien und optimale Neigung für leichtere Produktbeladung und weniger Reibung beim Schneiden. Extrem glatte Schlittengleitbewegung. Die Speisenauffangschale hat eine erhöhte Kante und eine leichte Neigung zum Auffangen von Flüssigkeiten, die in Übereinstimmung mit dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 entwickelt wurde. Erhältlich in verschiedenen Größen: groß, um große Produkte zu schneiden und kleiner, um in kompakteren Räumen zu passen. Bei allen Modellen mit 300, 350 und 370 mm Klingen ist eine hervorragende Schnittleistung garantiert.

Kraftvoller und zuverlässiger Motor mit Zahnrad-Antrieb. Die Chromstahlklingen hat eine Grösse von 300mm und ist in einer Teflon-Option verfügbar, um schwierige Produkte zu schneiden. Der progressive Nocken garantiert millimetergenaue Präzision in der ersten Öffnungsphase mit Zehntelmillimetern, für extrem dünne Scheiben und gleichzeitig schnelle Einstellung für breitere Scheiben.

Wie bei allen Berkel-Maschinen entspricht auch die Essentia Linie der Norm EN1974 hinsichtlich der Sicherheits- und Hygieneanforderungen für professionelle Maschinen. Dank der Qualität und Zuverlässigkeit unserer Produkte und der ausgezeichneten Kontrolle der Produktion können wir 12 Monate Garantie gewähren.
Stärke was bedeuten Solidität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Solidität, weil nur eine strukturierte Maschine Qualitätsschichten mit konstanter Dicke erreichen kann. Zuverlässigkeit, denn Kunden, die Berkel kaufen, verlangen das Beste, wollen einen problemlosen Einsatz und wenig Wartung. Langes Leben, weil es heute immer wichtiger wird, clevere Einkäufe und langfristige Investitionen zu tätigen.

  • Zahnradgetriebe, um die Motorleistung für einen perfekten Schnitt auch bei Produkten mit hoher Dichte voll auszuschöpfen
  • Neigung der Schneidgutplatte 38°
  • Klinge aus C45-Stahl für einen großartigen Schnitt und für eine lange Lebensdauer der Schärfe
  • Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand und Neigung zum Aufsammeln von Flüssigkeiten (gemäß der amerikanischen Norm NSF 8-2010)
  • Kippbare Anschlagplatte mit Sicherheitssperre
  • Standardmäßiger Reglerknopf für die mikrometrische stufenlose Einstellung 0/14 mm
  • IP65 abgedichtete Schalttafel aus Edelstahl und lebensmitteltaugliche Silikondichtungen an jedem exponierten Teil
  • IP34-Motor und wasserdichter Schaltkasten für einen vollständigen Schutz vor Flüssigkeiten bei Reinigungsarbeiten
  • Abnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte, Restehalter und Schleifapparat

technische Daten
Breite 740mm (G)
Höhe 500mm (E)
Länge 750mm (L)
Schneidleistung (rund) 200mm
Maximale Schnittdicke 0-14mm
Motorleistung 0,25-0.35 kW
Elektrische Eigenschaften 230/50/1
Schneidleistung (eckig) 240x200mm
Messerdurchmesser 300m


 
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erhältlich in folgenden Ausführungen:


 
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